對認知和神經系統至關重要。
鋅 – 人體無法運轉的礦物質
像鈣一樣，鋅是人體中很重要的礦物質之一。它存在於所有組織和體液中，在大腦中尤其豐富。它被認為是最強大的抗氧化劑之一。鋅在某些食物中自然存在。 不幸它不會被您的身體儲存，因此需要補充。
鋅
存在於許多動植物食品中。
鋅的作用
- 它參與了300多種酶的活性，這些酶有助於新陳代謝，消化，神經功能和許多其他過程。
- 這種礦物質在某些細胞機制中起關鍵作用。它的免疫功能可以幫助人體在季節性天氣變化時進行調節。
- 它有助於傷口癒合，並有助於對抗皮膚問題。
- 它在蛋白質合成中發揮作用。
- 鋅是一種強大的抗氧化劑。它可以中和自由基，保護皮膚細胞，並參與頭髮和指甲的生長。
- 它對認知和神經系統至關重要，並有助於它們的正常運轉。
- 它在DNA中起了合成作用。
- 它促進細胞生長和分裂。
如您所見，鋅是人體以多種方式使用的重要礦物質。鋅不足的後果會嚴重傷害您的身體。
缺乏鋅的後果
- 心理表現和行為問題下降。鋅有助於正常的認知功能。
- 味覺或嗅覺降低的能力。對適當的味道和氣味至關重要的酶之一是鋅。如果您想享受美味的一餐，請確保為身體提供足夠的鋅。
- 成長與發展受損。
- 皮疹。
- 傷口癒合不良。鋅在醫院中通常用作燒傷，某些潰瘍和其他皮膚損傷的治療方法。
- 感染機會增加。如果您想在所有季節保持健康，則需要確保您補充鋅。由於每個人吸收鋅的方式和量不同，且身體不會儲存鋅，因此強烈建議服用補充品。拜維佳是絕佳的鋅膳食補充品。
鋅存在於許多動物和植物性食品。如果人們遵循健康均衡的飲食習慣，這很容易獲得足夠的鋅。
鋅的食物來源
- 牡蠣和某些類型的海鮮（蟹和龍蝦）
- 瘦紅肉（牛肉，豬肉和野牛）
- 家禽（雞和火雞）
- 魚（比目魚，沙丁魚，鮭魚和魚）
- 乳製品（牛奶，乳酪和芝士）
- 乳製品（牛奶，乳酪和芝士）
- 堅果（杏仁和榛子）
- 豆子
- 全穀物（燕麥，黑麥和全麥麵包）
- 蔬菜（蘑菇，羽衣甘藍，豌豆和蘆筍）
由於並非每個人都以相同的方式吸收相同數量的鋅，而您的身體不會儲存鋅，因此強烈建議您補充營養。 有些人群比較缺乏鋅。 他們包括：
以下族群較有可能造成鋅缺乏。其中包含：
- 素食者和純素食者、
- 懷孕和哺乳婦女、
- 只喝母乳的非新生嬰兒、
- 鐮刀型貧血患者、
- 營養不良者、
- 酒精濫用者、
- 慢性腎病患者。
體內進行各種流程都需要鋅。因此您必須記得多吃富含鋅的食物，或服用膳食補充品。
- 素食人士
- 孕婦和哺乳期婦女
- 完全由母乳喂養的較大嬰兒
- 鐮狀細胞性貧血的人
- 營養不良的人
- 濫用酒精的人
- 患有慢性腎臟疾病的人
鋅在人體的各種過程中都需要，並且在人體中起著重要的抗氧化劑作用，DNA的合成和生長發育。這就是為什麼您應該永遠記住要多吃含有豐富鋅的食物或使用營養補充品。
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參考資料
1. Refers to a whole working day from beginning of work in the morning to off work in the evening. Kennedy DO, et al, (2011), Hum Psychopharmacol. 2011, 26(4-5):338-47